Laposa József, a mai birtok megálmodója a kezdetekben Budapestről ingázva, majd 2011 óta már badacsonyiként kezdte felépíteni feleségével a családi borászatot. A cég ügyeit már gyerekeik viszik tovább, óvó apai és anyai gondoskodás mellett. Zsófi feladata a szőlő, bor körüli teendők intézése, Bence pedig az adminisztratív feladatokért felel, de minden a birtokkal kapcsolatos döntést közösen megbeszélve hoznak meg.
A hely mára Badacsony egyik legkedveltebb vállalkozása. Tradicionális, helyi fajtákkal foglalkoznak, melyek a tanúhegyek legszebb területein találhatók. Boraikban a termőhely ásványos jellegét szeretnék megmutatni a könnyedségre és eleganciára való törekvéssel párhuzamosan.
A borok kóstolása közben Badacsony legszebb panorámája tárul elénk a néhány éve felépített teraszon. A hosszú és olykor meredek emelkedőt megmászva a birtokig bizony jólesik felnőttnek és gyereknek is ezen a csodás helyen megpihenni.
Ajánlott tétel: olaszrizing prémium selection, gyerekeknek szörp
Konyha: hidegkonyha
A birtok elérhetősége:
Badacsonytomaj, Bogyai Lajos u 1
Az írás a Pécsi Borozó 2017/2 számának Balaton mellékletében jelent meg.
